饮食产品的咨询是必不可少的

　　要搞好饮食，产品本身是第一步。 要做好饮食，不仅仅是请好厨师。 餐饮产品的咨询是为了帮助餐饮企业解决这个问题。 好的产品可以长久，老字号、老牌、产品可以成为餐饮的立身之本。 餐饮产品咨询基于市场发展趋势，找出目前最流行、最受消费者喜爱的产品是什么，如何开发新产品，未来产品的趋势是什么，从而引导企业发展的方向。

　　一、高级化、高级化。

　　未来餐饮也要加强奢侈品战略，强调经营服务的规格和等级。 要在保留传统精华的基础上，引进现有先进装备，讲究软硬结合与管理，营造高雅文化氛围，自然展现整体和谐的饮食文化品位，进而在当地形成精品声誉，引导和迎合高档消费。 今后餐饮产业向高档化发展的趋势将形成以下优势：

　　1、形成有影响力的精品餐饮菜品，经常接待当地最高水平的消费群体，吸引商务客人。

　　2 .在高档餐厅消费或获得其他服务，会增加消费者的自豪感，成为他们交往和聚餐的不二选择。

　　3 .高级餐饮菜品容易被当地政府官方认可，被选为接待嘉宾、发挥当地经济实力的窗口，带来丰厚的回报。

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　　第二，将大众消费低级化。

　　大众化消费的餐厅无论何时都是最容易生存的。 因为靠近大众，低成本经营，微利经营，市场广阔。 这是未来餐饮烹饪经营的必然趋势。 从市场细分的角度来说，真正有实力的高级消费和高规格的接待活动毕竟只是少数，以美食为目的、一般交往是社会主流，这种消费常常处于中低级。 因此，合理、有远见的餐饮美食经营者尽早开发和从事低级餐饮美食经营，将在物美价廉、可靠的基础上，为本餐饮美食企业创造更多的社会效益和经济效益。

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　　三、提供专门化的餐饮烹饪产品。

　　餐饮企业销售的餐饮美食产品种类越多越好还是简单点好？ 以前一直没有定论。 现在，随着人工费的上升和大家正确的成本观念的确立，“卖的东西越精，利润就越大”逐渐成为共识。 未来餐饮美食行业一定要走出小、全、杂、乱的困境，进行广泛的市场考察，在充分分析自身优劣的基础上，重新确定餐饮美食的经营方式，采取有效措施，加强风味，招揽客人。 现在的日本料理、韩国烧烤、意大利披萨等很多异国风味如雨后春笋般出现在很多酒店，是顺应了这一潮流的典型表现。 此外，未来餐厅销售的餐饮菜品种类将进一步简化，现代人生活节奏的加快等所谓专门化现象突出，导致快餐业异军突起的房价暴涨，交通拥挤，导致餐饮产业快速扩张，团体餐饮供应(学校、公司、医院等)加剧。餐饮产品咨询，餐饮产品咨询公司，产品咨询

　　餐饮产品咨询顺应目前发展的潮流，预测未来产品的发展，从企业定位出发，给出详细的发展规划，无论是高端餐饮还是低端餐饮，无论是传统餐饮还是新兴餐饮，餐饮产品咨询的专家都要进行市场分析和详细的解决。