顶级战略规划的要点

　　顶级战略规划的重要性不言而喻。 餐饮业的发展越来越好，其中有很大的商机，但随之风险也变高。 因此，企业一定要有好的设计，在各方面做详细的计划。 良好的餐饮顶级战略规划应关注以下几点。

　　一、首先要牢牢掌握餐饮经营的关键——正位。

　　影响一个餐饮经验成功失败的因素很多，但其中最重要的因素是市场定位。 市场定位必须从本餐饮所处的地理环境、就餐环境、消费者群体出发，在进行广泛市场调查分析的基础上，基于市场、消费者需求的竞争点、优势、优势等综合考察，本企业做出切实可行的定位。

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　　二、餐饮经营的根本途径——形成自己的特色。

　　只有以餐饮为特色，在买方市场上占据竞争力，才能生存和发展。 这一特色不仅包括烹饪特色、服务特色、产品与服务组合特色，还应包括就餐环境氛围特色。 在各个层次的消费市场，如果没有墨守成规的服务、一定的产品、独特的餐饮品牌和特色，就必须在竞争中被淘汰。

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　　三、注重口碑效应，坚持不懈地抓好产品质量和服务质量。

　　由于成本原因，中小规模的餐饮店和资本不太丰富的酒店不做电视广告和报纸广告。 大餐厅有时会做一些广告。 我承认广告有一定的作用，但光有广告的作用是不够的。 因此，餐饮的知名度、美名度成为我们餐饮从业者非常关心的问题。

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　　四是不断提高餐饮从业人员素质，加强商业素质培训。

　　餐饮业的竞争实际上也是餐饮从业者的竞争，特别是从业者商业素质竞争的概念，它包括人的道德、才能、知识、观念、能力、行为、反应等多方面的因素。

　　顶级的战略规划非常复杂，这是一个详细的设计阶段，从餐厅领导选择人事的阶段，到大葱、大蒜的价格都需要考虑。 可以说，这一步决定了一家餐饮公司能走多远。 顶级战略计划完成后，可以各部门步入正轨，不被成本压垮，不被行业淘汰。