餐饮品牌定位对初创品牌的重要性

　　品牌定位对餐饮初创品牌有多重要，准确的品牌定位能让你的品牌发展过程更加顺畅。 随着餐饮行业的发展，很多创业者参加了。 餐饮行业的入门门槛很低，但不是谁都能做到的。 要想做大餐饮品牌，不仅要开店，还必须在前期进行餐饮品牌的定位。

　　1 .确定消费者

　　在餐饮行业，消费群体分为儿童、学生、年轻人/上班一族、中老年人等几个群体，每个年龄段的消费偏好不同。 例如，孩子喜欢可爱有趣，年轻人喜欢时尚潮流，中老年人喜欢经济实惠，并参考所建立类别的受众群体。 目前，对餐饮行业来说，年轻一族无疑是其主力消费群体。

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　　2、树立品牌形象

　　品牌形象是一个长期积累的过程，良好的品牌形象更容易得到顾客的信任。 确定目标消费者后，企业必须树立品牌形象。 在品牌树立的过程中，通过使视觉形象保持一致性，顾客在长期的过程中形成品牌形象的沉淀，加深对品牌的认识。 然后，利用品牌形象吸引目标层，得到他们的关注，为以后的转变做铺垫。

　　3、搞好宣传方式和渠道

　　随着互联网的普及、新媒体的迅速兴起，信息传播以更广的覆盖范围、更准确的投入、更低的成本实现，商家应该根据自身品牌的定位选择合适的渠道。 年轻人喜欢烧烤、炸鸡、麻辣酱、奶茶，这些可以利用新的媒体渠道进行宣传。 例如，目前流行的短视频平台、嘀嗒、微视、火山小视频等短视频APP，都是通过多渠道宣传来运营餐饮品牌的。

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　　对竞争市场巨大的餐饮行业来说，定位不仅要占领“消费者心智”，更重要的是创造独特的消费个性。 优秀餐饮品牌的打造可以从定位的基础上与用户产生共鸣，达成共识，这也为最初餐饮品牌的后期建设和运营过程埋下了伏笔。